前   言   

凭证国家统计局数据显示，，，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，，，相比其他行业来说，，，餐饮行业还能坚持着较好的谋划状态，，，这得益于在疫情的危难之际，，，餐饮企业将外卖、团餐、半成品、零售化等渠道方式成为自救的主要行动，，，他们通过起劲拓展营销手段、买通更多链路与私域流量，，，走向多样化的开展。。这样的行业开展趋势，，，预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。。

*资料泉源：：《CCFA餐饮行业数字化调研报告（2021）》摘要

什么是餐饮数字化：：

所谓的餐饮数字化，，，分为前、中、后端三个方面。。

以前端来说，，，就是需要买通整个线上线下环节，，，获得数字化、智慧化、一体化的解决方案。�？觳推笠低ü只端⑿�，，，建设一个从预订、点餐、收银、外卖、商城、会员再到供应链治理的高度自主平台，，，获得精准的私域流量池、线上线下一体化的会员服务以及无限的销售空间和场景。。

对中端来说，，，数字化的益处在于能够最大程度地实现数据的挖掘，，，完成了“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，，，让会员数据在堂食、外卖、商城间流转，，，通过数据支持做出准确决议，，，以提升复购和消耗粘性，，，形成一个闭环的细腻化运营治理系统。。

在后端，，，凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，，，对门店的营业举行预估、备货，，，能够更好地实现库存、食材的实时治理。。

1月13日，，，不朽情缘联合餐饮全域流量数字化解决方案提供商——商有科技，，，于不朽情缘总部开启私域增添项目战略启动会。。未来，，，双方将进一步构建深条理、全链路的数字化结构，，，完善多渠道触达用户的线上场景服务能力，，，增强品牌与用户之间的毗连，，，一直沉淀有用的数字资产，，，通过私域运营实现更精准的用户洞察，，，知足用户需求的同时，，，实现细腻化运营，，，构建全域数字化运营闭环，，，给门店商家带来更多实质性的资助。。

品牌数字化升级的意义：：

能够实打实地资助餐饮门店降本增效、升级体验

①镌汰人工，，，降本增效：：

错单、漏单是每个餐饮门店必定保存的失误，，，但扫码点餐运用盘算机和软件，，，能降低错漏爆发的几率，，，还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题，，，镌汰门店前厅人力，，，节约本钱，，，也间接降低了客诉几率。。

②一直完善，，，升级体验：：

现在扫码点餐系统的功效在一直升级、完善，，，在推荐菜品之外，，，还能凭证门雇主顾消耗习惯，，，对门店菜单举行合理调解，，，或是给门店提出菜品调解建议，，，资助门店举行合理的菜单妄想调解，，，从而抵达升级消耗体验的目的。。

③获取数据，，，精准营销：：

无论何时，，，营销往往在消耗者进店前就最先了，，，想要实现精准曝光，，，基本都在于相识消耗者偏好。。而当下获作废耗者偏好最优的方式，，，正是社会消耗网络化获得的大数据。。餐企通过大数据对每个消耗主体贴上标签，，，再与自己高频消耗者的特征举行匹配，，，获得消耗者画像，，，并据此举行营销，，，甚至是战略决议。。

④利便门店食材库存的治理：：

对后端生产链来说，，，一个小小的连锁餐企复合调料供应问题，，，会经由门店、区域，，，到调料生产商，，，再到调料原材的供应，，，每个环节都有时间差，，，可能会给门店的谋划带来不小的影响。。

数字化系统还会凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，，，对门店的营业举行预估、备货，，，实现库存、食材的实时治理。。小到推断市场动向，，，每家门店该备几多货，，，怎样节约单日本钱，，，大到某段时期天下门店的质料购置、使用、支出、剩余情形，，，系统中都有对应的数字或详细应对方案，，，就能食材供应商提倡供货指令，，，并指示生产商举行生产排期，，，物流、仓储又凭证数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。。

⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外，，，未来不朽情缘将借助商有科技小程序，，，组建“三店一体”（堂食+外卖+商城），，，形成“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，，，构建起了针对会员、生意、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源，，，解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂，，，堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据，，，而无法形成完整私域流量系统运营的痛点，，，驱动不朽情缘数字化的焦点引擎！

不朽情缘作为快餐简餐赛道的其中一员，，，深耕日式简餐品类，，，持续提升消耗者体验，，，使得品牌稳步开展。。数字化运营，，，全链蹊径上线下一体化，，，提升全流程效率以确立竞争优势。。起劲探索破局路径，，，以高效服务、优质产品、精准营销和移动化治理手段迎接重大多变的新需求。。坚持初心，，，一直精进，，，我们将继续为餐饮行业的长足开展，，，孝顺出一份和番实力！